以前 米屋をしていた 知り合いに新米をいただいた。
［山付き]の 美味しい米 との事
山麓の田は ﾐﾈﾗﾙが多く含まれているのだろうか
素人には 海辺か山辺か 味の見当もつかない。
新米にも 品によっては混ぜ物もあるらしい
炊きあがるにつれ 家中に 馥郁とした匂いが立ち込め
一箸 口に含めば 米の味だけで お菜は何もいらない
こんな米を いつも食べているひとの
いるのが不思議な気がする。
昭和30年ごろ 鶏の唐揚げをはじめて食べ 世の中にこんな
美味しい物があったのかと 感激したのを 思い出した。
